Neste sábado (17), Luciana Fróes e Isis Rangel promovem o lançamento do livro “Sabores de Gabriela: a culinária baiana de Isis Rangel”, da Editora Senac Rio. As autoras estarão presentes em uma tarde de autógrafos, às 16h, na Janela Livraria (Rua Maria Angélica, 171, loja B – Jardim Botânico).
A publicação apresenta a história de Isis Rangel e de seus pratos mais famosos, em um menu completo: das entradas às sobremesas, passando pelos drinks. O livro é uma ode às cores, aos sabores e à energia da gastronomia baiana, com páginas repletas de fotos que captam o clima quente e vigoroso da culinária local.
Nascida em Canavieiras, criada em Salvador e muito viajada, Isis mostra a essência da cozinha de seus restaurantes, como o icônico Siri Mole & Cia e o atual, Sabores de Gabriela, que dá nome ao livro, no Jardim Botânico.
Já a jornalista de gastronomia e escritora Luciana Fróes conta a história da descoberta do talento dessa baiana para os pratos e para o empreendedorismo. Juntas, as autoras fazem os leitores viajar por aromas que perduram pela amizade das duas, que remonta aos anos 1980.
A Editora Senac Rio, desde sua fundação, em 2000, publica obras que contribuem para o desenvolvimento de competências no mundo do trabalho. Com base na identificação de desafios e necessidades do mercado, busca sempre a excelência em conteúdos que promovam o aperfeiçoamento de aptidões gerenciais e técnicas de pessoas físicas e jurídicas, a fim de torná-las mais competitivas.
